AROMAS DE TÉ

AROMAS DE TÉ

 

23,08 €
No disponible
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-8016-974-5
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné

Un libro singular, perfecto para regalar.(*CR*)El gastrónomo Stéphan Lagorce presenta al lector, tanto al profano como al experto, toda la complejidad de los aromas del té y la manera más adecuada de proceder para poder apreciarlo mejor. (*CR*)Aromas de té es una recopilación elegante y sorprendente con las claves para: (*CR*)­• Escoger, preparar, degustar y apreciar un buen té, combinar el té con chocolate, con cítricos, con especias, con azúcar mascabado...(*CR*)­• 45 recetas deliciosas: té negro helado de cítricos, frutas maceradas en té, trufas de chocolate al té, gambas al vapor de té, salsa de té Earl Grey...(*CR*)­• Consejos de experto sobre el origen, la conservación, la elaboración, los enemigos del té, los trucos...